La particularité de cette filière est qu’elle se situe au croisement de la science, de la famille, de la santé publique, de l’école, de l’environnement et de la vie quotidienne. Elle est donc très concrète. Un bon candidat ne doit pas seulement dire ce qu’est une alimentation équilibrée ; il doit savoir expliquer comment une famille peut composer un repas sain avec des produits locaux, comment prévenir les maladies liées à l’eau, comment organiser une séance d’apprentissage ou encore comment sensibiliser des élèves à l’hygiène alimentaire.
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